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“ 炒 圪 朵 儿 ”

来源: 文学精选网 时间:2021-07-07

“ 炒 圪 朵 儿 ”

文/小桥(山西)

 

       “炒圪朵儿——”这一声声软糯的吆喝一直留存在记忆里,挥之不去,时时让我走进回忆的画面里……

       这还要追溯到上个世纪九十年代,那是我进师范的*一天。因为分数报错的原因,我比其他同学迟报道了二十天。父亲帮我办完入学手续,安顿妥帖之后,就乘当天的班车返家。因为还未领到课本和书桌,*一天晚上,我只能独自呆在宿舍里。望着空荡荡的宿舍,*一次独自离家的我无所适从,满目惶然。正烦闷之时,下午报道时碰上的高年级老乡红梅推门进来,说反正也是闲着,不如跟她们出去溜达一圈儿。

       陌生的街景,满耳都是软糯的汾阳方言,少有听的懂的一词半句。这三年,我这个“逃兵”必须在这个举目见不到亲人的地方汲取养分,独自成长了。想到有病年迈的爷爷,想到父亲微驼的背影,想到不谙世事的弟妹,又想到我不管不顾离家求学……唉!我可真的是个“逃兵”哎!

       “炒圪朵儿——”随着吆喝声渐近,一股香味直沁心脾。

       “这里是汾阳的影剧院。”红梅告诉我。

       顺着她的指点,一眼望过去,影剧院的小广场排了两排小食摊点,每家摊点上都三三两两坐着吃宵夜的食客,这香味就是从那里飘过来的。只见摊主们不慌不忙的摇着吹风机,面前放着一个很小的、只能放一个炒勺的小火炉,火苗蹿的老高。只听“哧啦”一声,香味就冲出老远,直钻进路人的鼻孔,于是便有一些路过行人寻着香味拐进了这里。一时间,刚刚还是有点清冷的小广场瞬间热闹起来。

 

       “我们也过去吃一碗吧,这可是汾阳有名的小吃呢!”红梅说着,已拉了我向小广场走去。其实,就是红梅不拉,我的脚步已早不由自主的向小广场走去了。

       这家的小食摊规模不大,小食花样却不少,除了炒圪朵儿,还有炒碗托、炒擦尖、炒面鱼儿、炒莜面条儿(碗是饭店那样浅的小粗瓷碗)。只见摊主熟练的摇着吹风机、倒油、加葱花,从身后的箩筐里抓一把绿豆芽,再从旁边的盆里抓一把已经蒸熟晾凉的圪朵儿,随着“哧啦”一声响,那香味哎……像极了家的味道!我这才意识到,我这不由自主被吸引了过来,便已是想家了啊!这明明早上才过来的啊!这三年,可怎么过?

       此后的三年里,我不知把多少个五毛钱放进了摊主油腻腻的口袋里,这圪朵儿温暖了我很多个万籁俱寂、寂寞孤独、深深想家的漫漫长夜。

       这三年里,因了恩师的引领提携,因了“天高任鸟飞,海阔凭鱼跃。”的学习大环境,我进了文学社,不时有作品编进了社刊;进了合唱队,跟着张继成老师学习排练。课余时间、酷热暑期,我背着手风琴,陪着汾阳硕大的蚊子和“哆来咪……”做游戏。功夫不负有心人,我成了合唱队的骨干,成了手风琴队的“五强”之一。我对文学的痴迷,对音乐的热爱,就是在我的第二故乡——汾阳师范,伴着一声声“炒圪朵儿——”的吆喝声被点燃了!

       我的第二故乡,我的炒圪朵儿,我何时还能再回家看看,再吃一回那年似的炒圪朵儿?

       朦胧中,我仿佛又听到那软糯的吆喝声——

       “炒圪朵儿——”

 

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