肉桂是药用植物,全身是宝.
肉桂为樟科植物肉桂(Cinnamomum cassia Presl)的干燥树皮,别名牡桂、简桂、玉桂。其树枝(桂枝),幼果(桂子)也可入药。桂皮为珍贵中药及调味品,有温肾补阳、散寒止痛的作用。从桂树枝叶蒸馏得到的桂油,是珍贵香料和多种有机香料的合成原料,并可药用。如今桂油已大量用于饮食行业。其木材是家具的良材。主产于广西、广东、福建、浙江和湖南,江西亦有栽培。
形态特征
常绿乔木,高12一17米。单叶互生;叶片长椭圆形或披针形,全缘,革质,主脉三出。圆锥花序顶生或腋生;花小,花被6,黄白色;雄蕊9;子房1室。浆果卵圆形,熟时紫黑色。花期5-7月,果熟期翌年2-3月
芳香类中药——肉桂肉桂的历史与发展
肉桂,是很早被人类使用的香料之一。
在公元前3世纪,肉桂被已经被视为药草,西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂。秦代以前,肉桂在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。
肉桂因含有挥发油而香气馥郁,中餐里用它给炖肉调味,是五香粉的成份之一,它可使肉类菜肴祛腥解腻,芳香可口,进而令人食欲大增。
肉桂粉经常会被人们加入到奶茶或咖啡等饮品中,增加辛烈、暖甜的香气,广受人们喜欢。
我国为肉桂生产大国,2017年出口额近1亿美元,在出口药材中位居第三。
肉桂来自中国南部省份(广东与广西),如今印度阿萨姆与缅甸也出产肉桂,越南亦有栽种,用作芳香调味品,亦入药。肉桂具有辛辣甜味,是因为含有浓度很高的桂皮醛(肉桂醛)。
广西自古盛产肉桂,历代文人常以八桂咏喻广西。八桂原指八株桂树,八树成林,一言其大,一言其茂盛。很早以八桂称广西的是《山海经》:“番禺之西,八桂成林”。
肉桂来源于樟科植物肉桂(Cinnamomum cassia Presl),我们日常看到的开着黄白色小花,香气浓郁的观赏性桂花树属于木犀科木犀属(Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.)它们两者截然不同。
功效主治
据中国药典记载:
肉桂
来源 :樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥树皮,多于秋季剥取,阴干。
性状 :本品呈槽状或卷筒状,外表面灰棕色, 内表面红棕色,略平坦,有细纵纹,划之显油痕。 断面不平坦,外层棕色而较粗糙,内层红棕色而油润,两层间有1条黄棕色的线纹。气香浓烈,味甜、辣。
性味与归经 :辛、甘,大热。归肾、脾、心、肝经。
功效 :补火助阳,引火归元,散寒止痛,温通经脉。
主治 :用于阳瘘宫冷,腰膝冷痛,肾虚作喘,虚阳上浮,眩晕目赤,心腹冷痛,虚寒吐泻,寒疝腹痛,痛经经闭。
用法与用量 :1~5g。
禁忌 :有出血倾向者及孕妇慎用;不宜与赤石脂同用。
药理作用
肉桂主要成分肉桂醛具有持久特殊香气,颜色呈现淡黄色。肉桂醛属于醛类化合物,难溶于水、甘油和石油醚,易溶于醇、醚中,在空气中性质不稳定,易氧化变色。
据文献报道,肉桂醛药理作用包括杀菌,抗病毒,增强免疫力,抗溃疡、加强胃肠道运动,抗癌,扩张血管及降压,促进胰岛素的分泌,降血糖、降血脂,壮阳等。
很近新型冠状病毒肺炎成为全世界关注焦点,日常如何做好消毒隔离措施,如何保持良好的心态应对未知的疫情成为大家密切关注的话题。
居家隔离期间,可将肉桂精油3滴滴于香薰炉(或香薰灯)中,让徐徐散发的香薰分子充满空气,其温暖的特质,对虚弱、沮丧的情绪安抚功效绝佳。
愿平静来到你心里。
肉桂是什么肉桂 樟科樟属常绿乔木。又名玉桂、牡桂。树皮、嫩枝(桂枝)、花蕾、果实是常用中药。主产中国广西、广东、云南、福建等地。亚洲热带其他地区也有分布。 植株高10~15米,树皮棕色至褐色;单叶互生或近对生,革质,矩圆形至近披针形;圆锥花序腋生或近顶生,花小,白色;花被片6,与花被管均长2厘米;能育雄蕊9,花药4室,第3轮雄蕊花药外向瓣裂。果卵圆形,长1厘米,直径9毫米,内含种子1枚。花期在8~9月。果熟期在翌年4~5月。喜温暖湿润环境,宜于年均温21℃以上、绝对低湿不低于-2.5℃、年雨量1200~1500毫米、相对湿度80%左右的地区种植。幼树需适当荫蔽,成年树要有充足的阳光。土壤以深厚、肥沃、排水良好的红黄壤土为宜。主根深,能抗风。萌芽力强。主要用种子繁殖,也可压条繁殖。幼苗生长慢,2年以上的苗才可定植。植距2×3米左右。种后5~6年采皮,每年春(2~3月)、秋(7~8月)采皮各1次,品质以秋皮(亦称秋桂)很佳。树皮含挥发油1~2%,主要成分为桂皮醛,另含少量乙酸桂皮酯,中医学上有散寒、止痛、活血、通经、利尿、化痰、健胃、杀菌等功效,也可作食品、化妆品香料。同属植物锡兰肉桂,也具相同功效。
肉桂是什么东西?能有什么效果?肉桂,其实在大众认知里面,也算比较熟悉的一味中药,很多人容易跟桂圆混淆。虽然都有温补的作用,但是它们八竿子打不到一起。
肉桂是樟科植物,取肉桂树的干燥树皮入药。在我国主要分布在华南地区,以两广地区、海南、云南等地区为主。一般在秋季将树皮剥离,阴干。生用即可。
人类肉桂:
肉桂,又有玉桂、 牡桂、 辣桂等名字,它原本是樟科樟属的一种常绿乔木,但后来成了一种“浑身都是宝”的经济树木。
大家都知道的“肉桂”是肉桂的树皮,通常这种树皮被剥下来后当作香料用,很常见的用途是拿来炖肉。
肉桂的树皮是真的香。但肉桂树可不仅仅是树皮香,它浑身都散发着“香味”。树皮、叶、“桂花”(初结的果)均有浓烈的肉桂气味,而应用很多的树皮却并非香气很浓,按照肉桂味浓淡排序应是“桂花”>花梗>树皮>叶。